千百年来，生活在雪域高原的藏民族与茶结下了不解之缘，堪称嗜茶如命，他们同样把茶融入了生命，融入了文化，还积累了丰富的饮茶经验，创造了独具特色的茶文化。
西藏茶馆遍布各地集市，有酥油茶、清茶、奶茶、甜茶等多种饮茶方式。藏族人喝茶，不管是酥油茶还是清茶，都喜欢放点盐。
茶里放盐，这要得益于藏族民间流传着的一个关于茶叶与盐的爱情故事。部落儿女、互为仇敌，却渐生情愫，此后双双殉情，佛见他们有缘，让他们在茶碗中相会。西藏商人到四川雅安买来茶叶，到羌塘买来盐巴，在煮好的茶水中放入盐，两个相爱的人又得以相会。
这样的传说总是带着凄美与惋惜，其实茶与盐交融而饮，有助于同时吸收茶叶和盐的成分，因此一直以来成为了西藏受欢迎的饮茶方式。
四川雅安是生产藏茶的鼻祖，雅安藏茶历史悠久，唐宋以来畅销藏茶而得名，自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶。
阳光正好时，随意走进一家茶馆，开始品茶。悠闲的一天就这样开始了，作为藏族同胞的民生之茶，藏茶在藏民族的生活中有着不可取代的地位。
不论是酥油茶、清茶也好，奶茶、甜茶也好，一股暖流下胃，着实会让人身体放松。
生活在世界屋脊上，高寒缺氧，强辐射，藏族人的生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境，藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品。高海拔地区不产茶，所以要从汉区贩茶到高原，就形成了藏族生存的补给线（茶马古道、南路边茶），藏茶也称为藏族同胞的民生之茶。
但是正宗的藏茶应该是怎样呢？
正宗的藏茶干茶及茶汤都应是无异味、无杂味，应有醇茶香味。
正宗的藏茶汤色应是红、通、明亮。
正宗的藏茶口感应是醇、滑、厚、甘。
最最明显的口感就是有回甘，喝完会上瘾，还想再喝。
从古至今，茶叶早已与藏族僧俗的日常生活息息相关。饮茶方显淡雅，深受文人墨客喜爱，同时也为僧尼广为饮用，以示超凡脱俗清净心灵之效。僧人可通过熬茶、饮茶维持思维清晰辅助修行，茶叶因此也成为众多藏传佛教僧尼所喜爱饮用之物，甚至不可或缺。
根据中国西藏网有所改编；来源中国西藏旅游
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