藏历新年,原来西藏人都会买这些!,冬游西藏,藏历新年

2018-02-12 18

过年是一件很隆重的事,农历新年到来之际人们会准备很多年货,拉萨的藏历新年到来之时,不仅仅是本地居民,周边乡县的人们也会赶往拉萨的老市场购置迎接新年的物品。走在冲赛康的街道上,那涌动的人潮和琳琅满目的年货,让街头巷尾洋溢着新年的味道。

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食物
种类丰富 应有尽有

凡是到拉萨的人,都会去转一转大昭寺周边的八廓街,其实,在八廓街购物的以游人居多,当地人的市场是冲赛康。

冲赛康,藏语意为“观街楼、集市”,坐落于大昭寺北侧,是西藏著名的商品集散地,更有“雪域高原义乌”的美誉。来自大江南北,操着不同口音的不同民族的商人云集于此,各种吆喝声随处可闻。

串成“项链”的奶扎、宝塔形状的红糖、黝黑发亮的人参果……这些在新年必备的吃食早已被商家摆在了冲赛康中间岔路街道两旁的店铺门口,还有已被切开一角的成块成块的奶黄色的酥油,散发出的酸甜味萦绕在每个路人的鼻间。

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五颜六色的卡赛(油檭子),是藏族人家新年必备的款待客人的点心。年节时,巧手的女主人会用姜黄、红曲、菠菜汁等色料,和成五色面团,然后显出手段,制成鸡蛋大小的各式各样的卡赛,清油炸出的卡赛色彩艳丽,端上桌面五彩缤纷,吃起来香脆酥甜。如今市场上也开始售卖各式各样的卡赛了,经过现代化工艺加工的卡赛,品种更加繁多。

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除了这些具有藏族特色的吃食,糖果、水果这些普通的食物也是藏族人新年采购的目标,人们大包小包地买回去,除了用来当作点心招待客人,还会摆在新年的切玛盒前。

不论哪个年代的人,过新年应该都是孩童时期最开心的记忆了,除了可以穿上漂亮的新衣服,那些平时大人们不让自己多吃的美味零食在这个时候也会囤很多在家里。在老冲赛康的大楼里,一楼是满目琳琅的零食,几乎每个货架前,都有一两个小朋友被大人领着在挑选自己喜欢的商品。

饰物
漂亮精美 琳琅满目

农历新年的除夕,人们会换上新的对联、窗花,放烟花放鞭炮,而在藏历除夕当天,当地人会给家里换上新的香布,挂上色彩更鲜艳的经幡。

在冲赛康左岔路的一家店铺里,门里门外挂满了洁白的香布和五彩的经幡,格桑珠嘎带着小儿子正在挑选合适的香布,他们一家乘坐了两个多小时的汽车从墨竹工卡特意来到冲赛康市场挑选年货。眼见新年就要到了,家里的香布、经幡还有佛龛里佛像背后的挂件都需要置换成新的。

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近年来城镇居民着西装革履者越来越多,就连拉萨近郊的农民穿传统藏装的也越来越少,汉装、藏装、西装混穿现象越来越普遍,可是到了新年这种隆重的日子,还是有很多人会为了过年时招待宾客、走亲访友,而买一件漂亮的藏装回家。

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由于冲赛康就坐落在大昭寺北侧,很多来到拉萨大昭寺的朝圣者也会顺路去冲赛康采购。在八廓街上偶遇两位来自青海玉树的阿佳拉,她们盛装打扮,穿着玉树特色的藏装,特意在冬季休牧的空闲时间来拉萨朝拜,路过冲赛康和八廓街的每家饰品店她们都会走进去仔细瞧瞧,想在新年前为自己身上再多添一些漂亮的物件。

在冲赛康的岔路口,有一个非常重要的露天集会—“流动的古玩市场”。在拥挤的人潮中,藏族人将各式珍宝珠子挂在胸前,大摇大摆地站在冲赛康市场的道路中间做生意。

每个人既是买主也是卖主,他们漫无目的地游走在人群中,每当看到一件中意的东西,就会直接上前欣赏把玩,互相交流,毫无生涩见外之意。如果真有买卖之意,就会用西藏最具特色的“袖筒生意”讨价还价,表面上不动声色、风平浪静,只有会心的笑和轻声的耳语,而成千上万的交易或许已经悄然谈妥。

什物
工艺精致 供不应求

不同于左岔路的服饰、中岔路的吃食,在大楼旁的岔路口右转进去,这条路上售卖的主要都是家用的物件,这个时候,新年的切玛盒、酥油花、罗萨美朵、羊头等等都被摆了出来供人挑选。

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藏历新年时,在家中摆上切玛盒,就如农历新年需要燃放鞭炮一样,是为迎接新年而必不可少的程序,寓意着五谷丰登的切玛盒被装满青稞麦粒和酥油糌粑摆在案台上,预祝来年风调雨顺、人畜两旺。

以前案台上除了要放切玛盒,还要摆上一个真正的羊头,而随着如今生活方式的变化,现在的人家用酥油或者塑料雕塑成的彩色羊头替代了真羊头,路上所见被人们抱在怀中的彩色羊头颜色艳丽、形象逼真,十分的漂亮。

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“藏历新年马上就到了,很多拉萨周边的居民都从各地来拉萨购买年货,大部分人都要买切玛盒,所以今年我主要卖这个。而且今年切玛盒的做工、图案比往年都丰富了许多,买的人也特别多。”在冲赛康经营着一家器皿店的尼玛次仁说。

手工制作的传统吃食、流水线生产的零食、家中新的挂件物什、新置的衣帽,每一个来到这里的人都满载而归,看着他们脸上洋溢着满足的笑容,这必将又是一个幸福红火的新年。

文/汪雅丽    图/李珩 南木加

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