大家都知道青藏高原乃世界屋脊，藏族人居住的地方高者四五千海拔，最低的也有两千多海拔，这高海拔地区植物生长非常缓慢，而且寒冷的天气环境也不适宜蔬菜的生长。但我们都知道我们平常日常所需的维生素大部分都从蔬菜、水果中来，而藏族人以前是很难吃上蔬菜和水果的，那么他们的维生素都从哪来呢？
大家可能都对藏族人的饮料有所耳闻，去过西藏的人都知道，无论是拉萨、林芝、高雄你去哪都能看见酥油茶、甜茶、咸茶的茶馆子，七块钱一大壶，美美的喝得痛痛快快。由此可见藏族人非常爱喝茶，西藏的茶其实除了好喝，最重要的作用就是补充维生素、促进肠胃吸收能力。
藏族地区干寒缺氧，食物又是牛羊肉和糌粑等油、燥性之物，对于长期食用肉类的藏族人来说，如何促进肠胃运动，补充缺失的维生素成为当务之急。但是，维生素的来源却十分匮乏，高原地区缺乏蔬菜，而蔬菜是维生素的有效载体，因此西藏人维生素长期得不到满足，很容易造成营养不良与各种肠胃病。
都松莽布支赞普时期(676—704年在位)，茶叶正式从内地流入西藏，刚开始只作为西藏贵族的常备药用品。到了松赞干布时期，文成公主与金城公主进藏，将喝茶的风俗传入西藏，从此茶作为一种常规饮料传入千家万户。
茶叶在西藏能得到广泛流传，不仅仅是文成公主与金城公主的大力推广，更重要的是它解决了困扰西藏多年的难题。茶叶中富含茶碱、单宁酸、维生素，具有清热、润燥、解毒、利尿等功能，正好弥补藏族饮食中的缺陷，防治消化不良等病症，起到健身防病的作用。对此，藏族人对茶视若珍宝，它既是维生素的有效来源，更能清理肠胃，促进肠胃吸收能力。所以，茶叶已经是是藏族人民不可缺少的一部分。
来源：搜狐
相关链接：中国最西端的那片茶园 意义不仅在茶
