我叫鹿上，一顿能吃三碗米饭，江湖人称鹿三碗。吃三碗的目的，却不是为了填满肚子，而是出于对食物的尊重，是我的美食仪式。第一碗米饭是为了纯粹地品尝饱满的大米经过蒸煮后散发出的自然清香；第二碗米饭是饭与菜的美好结合；第三碗米饭就着浓郁的汤汁，将桌上最后一点美味一网打尽……
“吃”是人生中的一个“必须”，有人草草敷衍不求慰藉，有人寻寻觅觅以此为乐。既然这个“必须”无法逃离，何不善待这个“必须”？不讲情怀，只用自己对美食的感受，挖掘每一次善待自己的机会。带着对“吃”的信仰，一顿饱饭过后，获得的将不仅仅是来自肉体的满足，也有充满内心的感动。
苏格拉底说：“未经审视的生命不值得活。”
让我们，以“吃”的名义，重新审视自己的生命，朝圣拉萨。
目录
1、拉萨觅食地图
2、藏餐改良，有何不可
3、异乡.异香（尼泊尔餐）
4、牛肉汤，用三个小时的时间寻找光明
食客汇
5、攻略忽略的素食餐厅
6、拉萨小食代（拉萨街头小吃）
1、拉萨觅食地图
有人问，为什么有的人总能找到好吃的？这其中的秘诀是什么？作为一个标准的吃货，一方面当然是靠觅食的本能，另一方面则是出行前细致的搜索查询。去过的地方多了，渐渐地，就能总结出一个经验。一个城市或地方的美食，往往会比较集中在某一个或几个街区。即使茫然不知所措，只要来到这个街区，总能吃到心仪的美食。拉萨，当然也有这样的地方，小编在这里给大家指明了去路，剩下的，就看你会吃不会吃啦！
（吃货地图）
八廓街
围绕八廓街及其周围的街道，林立着大大小小诱人的饭馆。这里是拉萨老城区餐饮业最集中、最多元化的地方。转悠在八廓街里，有已经成为标志性建筑的玛吉阿米，门口总是排着长长的队伍；也有只有在饭点才会坐满人的甜茶馆，已经熏得有些发黑的墙壁成为了这些小茶馆历史的见证；被人们津津乐道的西式藏餐、尼泊尔餐、印度餐的身影不经意地就出现在了眼前；想在拉萨吃到美味的寿司、新鲜的海鲜，绕着八廓街转一圈，保准你有意外的收获……
藏医院路（丹杰林路）
藏医院路在八廓街附近，熟悉拉萨的人说，这是一条旅游与生活相交织的路。路上有光明港琼甜茶馆、雪域餐厅、阿可丁面包房、一系列餐厅、唐卡店和出售藏饰、尼泊尔服饰、户外服装的商店，且走到头一拐弯儿就是大昭寺广场，又毗邻宇拓路，交通实在是四通八达。另再推荐一些与之相关的、可能你不太容易注意到的地方：雪域商场里有旁观书社，拐角的巷子里有光明商店（老光明）和出售前往桑耶寺等处班车门票的小亭子。
北京路沿线：
在拉萨有一个说法，逛在北京东路，买在北京中路，吃在北京西路……足见北京路在拉萨的繁华。被无数游客向往留恋的矮房子音乐酒吧、岗拉梅朵酒吧、驴窝餐厅、东措青年旅舍、八朗学宾馆等一大批知名的酒吧客栈，都集中在这条两公里左右的路上。而大昭寺、小昭寺、木如寺等众多知名寺庙，也在这条街道上散发着历史的芬芳。
天海夜市：
以天海夜市、德吉路、巴尔库路为代表的西郊餐饮区集中了全国各地的味道，而且相当地道。云南腊排、藏香鸡、板栗鸡、香辣蟹、四川味道、青菜园子、百岁鱼等好多，吃不惯藏地食物的，不妨到西郊寻找记忆里的味道。
太阳岛：
太阳岛在拉萨市的东南面，也是一个汇聚了天南海北美食的地方。原本聚集在街道上的饭馆，这两年开始向着拉萨河边迁移。在太阳岛觅食，有了不同于其他地方的意味。傍晚的阳光洒在拉萨河上泛出金色的波澜，美食在口，拉萨河的美景在心。
