为什么要去西藏，相信每个人都有自己的答案，而我的答案是去过个年！
至今还记得第一次参加藏历新年的那天，是藏历的十二月二十九。当我还沉浸在集市各种眼花缭乱的年货，叫不出名字的糕点和手工制品以及琳琅满目的糖果与干货时，突然被藏族朋友拖走，说是去他家里过年。
藏族的朋友叫尼玛，太阳的意思，他告诉我，今天的重头戏不是在街上，而是在家里。
古突之夜
藏历二十九的晚上，被称为“古突之夜”。
我好奇地看着尼玛的阿妈，把各种奇怪的东西，包进这种叫做古突的面疙瘩里。糖果、木炭、羊毛、辣椒、硬币、石子……这些面疙瘩，在大锅里煮成一锅”古突“，香气四溢。
我有些忐忑地和尼玛一家围坐在桌旁，看着他们开心地吃下，然后把“夹心”吐出来。
“我吃到太阳了！”
尼玛开心地从嘴里，把一颗圆形软糖从面团里分离而出，然后劝我赶紧加入他们，我吃了一块，小心翼翼又有样学样地，用舌尖找到面团里藏着的“宝藏”，是一小根羊毛。
“羊毛的意思是，内心柔软……”
原来古突里包裹的每种东西，都有自己的寓意，吃古突，实则是给新的一年“测运”。这和我们除夕夜硬币包进饺子，吃到硬币的人就代表新年财运亨通的说法类似。
看来人类对美好的原始向往与祈愿，始终相通相连。
吃完晚饭，大家走到院子里，要举行一个简单的驱鬼仪式，就是把剩下的没下锅的面团捏成一个个小人，把小面人在自己的四肢、脖子、躯干上触碰，然后扔进一个小火盆里，再把染了色的青稞穗放进去，祈愿之后，连盆一齐扔在了门外。
寓意“你的灾祸、疾病，都将被装在这些古突小人里扔掉，新的一年，一切就都会好起来。”
回到屋子以后，大家开始喝酒，甜冽的青稞酒斟了满满一壶。“三口一杯”，是藏地的传统，醇厚绵甜的美酒，配上窗外作响的鞭炮，持着火把的人群，彷佛这里拥有时光机，一下子穿越回到了童年的“年味”里。
年味：切玛和卡塞
和汉族地区一样，藏历的三十，吃是大主题。切玛和卡塞，是每家每户在新年一定会准备的。切玛并不是某一种类的食物，而是一个集祭祀与庆祝于一身的“藏式大拼盘”。它会装在一个绘有彩色花纹的木盒里，一半装上酥油糌粑，一半装满小麦粒，铺上糖果点心，再插上青稞穗，摆上一碗用水泡上的青稞种子。
“对藏族孩子来说，切玛就是最快乐的童年记忆。
尼玛说，小时候必须等到藏历三十的晚上，切玛的最后一样食材才会被放进盒子。
我们这些小孩儿，每天都望着那满是小麦和青稞香味的盒子流口水，经常不到三十晚上就去偷吃，大人们发现了也不会骂我们，只是笑着把切玛补满。”
到了中午，尼玛一家围在厨房开始炸卡塞。
卡塞是一种会被捏成各种形状的油炸面食，和其他地区的油炸点心不同，炸卡塞的面团由酥油捏制，闻起来会有一种很特殊的香味。
“新年一到，卡塞的香味可以飘满整个拉萨城”。
醉人的新年
尼玛说，现在城里的年味已经淡了很多，真正地道的年味在村子里，于是大年初二，我们便驱车去了林芝。沿路每到一个村口，总有人端着酒杯在准备给过路的人的敬酒，一定要喝够了才允许你离开，因此在不知道几杯酒下肚之后。我们才终于在夜幕降临之时，到达了村里，整个村子一片安静，路上一个人都没有，一度好奇是不是走错了路，直到我们走进村长家才发现，之所以安静是因为大家都喝醉了……浓浓的酒香弥漫在家中的每个角落，真正是醉人的新年啊。
没错，在西藏，新年就是一个喝酒狂欢的节日，无酒不欢，不醉不归……
一切，都因为有藏历新年
如果你问我最爱西藏的那个季节，我会选择冬天，冬天的西藏，日光满城，比阳光更加温暖，是一新年里的温情。我就像一个几乎忘却“年味儿”的孩子，突然在这里找到了，不同民族，不同文化，关于快乐关于美好的共通记忆。
目光所及，每个人都在发自内心地快乐，都在用最简单的人类本初的方式，传递关于岁月轮换的美好愿景。
“一切，都因为有藏历新年。”
如果未来有一天，在某个藏历新年的时候，你也在拉萨或者某个藏族朋友家里，喝上一碗青稞酒，尝过一口切玛，站上屋顶许下心愿，西藏的阳光和那些温暖人心的笑脸一起，由眼睛窜进大脑的时候，你会明白一切。
如果你依然觉得遗憾，或许可以期待下一个惊喜。
就在不久的三月，等到藏历新年过完，雅鲁藏布大峡谷，将开启一年里，它最灿烂迷人的桃花盛宴。
在这个冬天即将结束的时候，我们来预约一场春天的约会。
