全国这么多民族，各个民族过年也各有特点，今天小哥哥来说一下藏族人民过新年都吃点什么。
藏族妇女在过节之前会做一种叫做卡赛的用酥油炸成的面食。形状丰富多样方形、圆形、蝴蝶形、条形、耳朵形等等，上面往往还会涂上各种彩色的颜料，裹上砂糖，精致得像是一件艺术品，又是款待客人的佳肴。
在腊月二十九这天夜里，一家人会围坐在一起，吃一种叫古突的食物辞旧迎新。古突的做法和饺子差不多，但是古突是扯一块面皮往里捏，里面会放一些在我们看起来可能有些奇怪的东西，比如石子、辣椒、羊毛等，分别代表“心肠硬”、“刀子嘴”“心肠软”等，吃到这些东西还要及时就吐出来。但现在随着人民生活的提高，藏族人民有时候会拿各种糖果来代替这些内容物。
大年初一，他们还要吃一种叫做“羌枯”的食物，这是一种放入糟巴、红糖和奶渣的青稞酒，此时天还未亮，还可以睡个懒觉，天亮以后，就要出门拜年，互相道一句“扎西德勒。”
藏族人们大年初一还要喝第一碗茶，每个人都有，即便是去世的人或者出嫁的人也有，茶碗里放着酥油、奶渣，饼干、白糖等。妇女还会按照家庭成员数，准备羊头，吃的时候，把这些羊头放在年龄最大的男性面前，再由他依据长幼顺序分配，然后大家就可以欢度佳节、剥羊肉吃。
